Panzerotti dolci catanesi con crema bianca e al cacao.Dolci tipici della pasticceria catanese, sono costituiti da un delizioso guscio di frolla friabile e leggera che racchiude un delizioso ripieno di crema bianca o crema al cioccolato.Si trovano ovunque a Catania e sono la colazione tipica o la merenda di ogni catanese. Dolci molto semplici da realizzare dagli ingredienti poveri, sono ...

Catania brucia a causa del soffocante vento africano e per le fiamme che alimentano diversi incendi. La zona maggiormente colpita è quella nel rione Fossa Creta dove diverse famiglie sono state costrette a lasciare le loro case. Nella zona si alza un’intesa nube di fumo. Chiuso al traffico l’asse dei servizi e bloccato l’accesso anche ad alcune strade. Un rogo ...

La Mafalda è un pane tipico siciliano, di origine contesa tra Catania e Palermo, ma consumato e prodotto in tutta la Sicilia. Caratterizzato da semola di grano duro e semi di sesamo, può assumere diverse forme, ma in realtà per mafalda si intende specificatamente il panino con la famosa forma a serpentina. Questo pane morbido, ma dalla crosta dorata e ...

Fiamme tra via Palermo e via Fossa della creta, vigili del fuoco e protezione civile al lavoro ma il fuoco resiste.E' appena iniziato un fine settimana all'insegna del gran caldo. Numerosi incendi a Catania e nella provincia etnea. Bollino rosso previsto per domenica a causa delle alte temperature, mentre oggi e domani 31 luglio il colore dell'allerta è arancione ma ...

San Cristoforo (San Cristofuru in dialetto catanese) è un quartiere della zona sudoccidentale della città di Catania, facente parte della I Circoscrizione del Comune (già I Municipalità, quella del Centro Storico), comprendente anche i quartieri Angeli Custodi, Antico Corso, Civita, Cappuccini, Fortino, Giudecca e San Berillo.StoriaSan Cristoforo nasce in seguito al terremoto del Val di Noto del 1693, come parte ...

Fanno parte della tavola calda e della rosticceria catanese, sono dei morbidissimi calzoni fritti ripieni di deliziosa crema di ricotta e cannella, una sfiziosità che crea dipendenza, che occorre provare almeno una volta e che difficilmente si dimentica.Le raviole dolci di ricotta vengono preparate da bar, pasticcerie e panifici locali durante la stagione autunno-inverno. Ciononostante, in casa, si possono fare ...

Ingredienti per gli Iris catanesi alla crema10 Panini al latte;2 Uova;q.b.Pangrattato;q.b.Olio di semi di arachide;Per la crema pasticcera;800 ml Latte intero;50 g Farina 00;30 g Amido di mais (maizena);180 g Zucchero;4 Tuorli;1 bustina Vanillina. Gli Iris catanesi alla crema bianca sono una delizia della pasticceria siciliana. Il vero Iris catanese è fatto con panini al latte e crema, che sia ...

Importante riconoscimento ottenuto dall'Università di Catania in merito alle valutazioni Anvur, che hanno collocato il nostro ateneo nella stessa fascia di altre prestigiose università del centro-nord.Ottime notizie per l’Università degli Studi di Catania. L’Agenzia nazionale di valutazione del sistema universitario (Anvur) proporrà il giudizio di “Pienamente soddisfacente” al Ministero dell’Università e della Ricerca per l’accreditamento dell’ateneo catanese. Tale giudizio, formulato ...

Alle spalle di piazza Duomo, in via Vittorio Emanuele, troviamo Palazzo Platamone testimonianza dell'architettura tardo medievale e rinascimentale, e la chiesa di San Placido esempio dell'arte barocca. Legati dalla storia, essi furono col tempo "divisi" dagli stili architettonici. Nel Quattrocento, tra le famiglie più prestigiose, vale a dire quelle che riuscirono ad ottenere un buon numero di designazioni, troviamo i ...

La storia di questo quartiere è legato indissolubilmente a ciò che accadde il 29 marzo 1669 allorché la lava fuoruscita venti giorni prima dagli attuali Monti Rossi, dopo avere seppellito numerosi piccoli centri abitati, raggiunse Misterbianco che era forse allora il più popoloso di tutti. II fiume di fuoco si divise in diversi bracci: uno distrusse il quartiere detto della ...