Erano i tempi in Sicilia, biscotti e dolci si producevano generalmente nei monasteri, e nel lontano 1800 l'Abbazia di Santa Chiara a Catania produsse per la prima volta un gustosissimo biscotto che divenne presto popolare in tutta l'"Isola" è ampiamente conosciuta. Aromatizzati con finocchio o semi di finocchio, questi biscotti, detti "Biscotti della monaca", sono secchi e croccanti a forma ...