Nel cuore della splendida Catania, ogni mattina si dipana un racconto incantato di sapori, colori e profumi che compongono la straordinaria colazione catanese. Un'esperienza culinaria unica, capace di risvegliare i sensi e iniziare la giornata con una nota di autentica gioia gastronomica. Il Cornetto Catanese: Un boccone di felicità Immagina di passeggiare per i caratteristici vicoli di Catania mentre il ...
I “cacocciuli arrustuti” Catanesi – ingredienti e preparazione: un sapore ed un odore inconfondibile
L'atmosfera avvolgente di Catania non è solo caratterizzata dalla maestosità degli irti colli, ma anche dalla nebbia dei "fuculari" che regala uno spettacolo culinario unico. Il vero protagonista di questa nebbia sensoriale è il carciofo violetto catanese, un tesoro gastronomico che ha conquistato i palati con il suo sapore avvolgente e il suo colore tra il violetto e il verdaceo. ...
Il fascino di esplorare le pasticcerie risiede nel fatto che ogni luogo ha una sua storia, una sua tradizione e una sua variazione di dolci che riflette il carattere della città.Si tenga presente che questa classifica è strettamente personale e non segue un ordine particolare. Ogni pasticceria elencata offre un'esperienza unica e deliziosa, e l'ordine in cui sono presentate non ...
La pasticceria Miraglia che si trova ad Aci Sant'Antonio precisamente in Via Roma 64, in provincia di Catania, è diventata un punto di riferimento per gli amanti della buona pasticceria e della tavola calda. La particolarità di questo laboratorio è la dimensione dei suoi prodotti: tutto è in formato XXL. Il bar Miraglia offre un'ampia scelta di prodotti: dai cornetti ...
La granita è un dolce della tradizione siciliana, le cui origini affondano nel passato arabo dell'isola. Questa è una specie di sorbetto o ghiaccio tritato dolce, rinfrescante istantaneamente nelle calde giornate estive. Per i catanesi la granita è un vero e proprio rito. Ad esempio in estate per colazione al bar, spesso ordinano una granita al limone con la "brioscia ...
Le Cipolline Catanesi rappresentano una prelibatezza tipica della cucina etnea, celebri per l'uso predominante della cipolla come ingrediente principale. Difficilmente si passa davanti ai banchi delle tavole calde delle rosticcerie e dei bar nella provincia di Catania senza incontrare queste delizie, che possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata: dalla colazione alla cena. Ricetta delle Cipolline Catanesi Ingredienti: 1 ...
Mitica. Intramontabile. Buona come un dolce fatto in casa. La tortina Tomarchio è la massima espressione della colazione e della merenda catanese e siciliana. Il sapore di casa, per tutti gli amanti della tradizione. Ma anche la golosità di varianti nuove e sorprendenti. Come la Tortina Golosa, preparata con cacao puro e zucchero di canna grezzo o la Tortina Mediterranea, ...
Le olivette di Sant’Agata sono dei dolci tipici siciliani, precisamente di Catania, semplici da realizzare e di grande effetto, preparati con farina di mandorle e zucchero. Dalla caratteristica forma ovale e dal colore verde, questi dolci di pasta di mandorle ricordano nell’aspetto proprio delle olive, mentre nel sapore richiamano i tanti dolci a base di mandorle presenti nella tradizionale pasticceria ...
La storia che c’è dietro le minne di Sant’Agata, note in Sicilia come minnuzza di Vìrgini (seni della vergine) è davvero particolare. Si narra infatti che alla giovane Agata vennero amputati i seni dopo essersi negata alle pretese del conte romano Quinziano, d’istanza in Sicilia. Divenuta poi santa e patrona della città di Catania, le venne dedicato questo dolce. Le ...
Si sente sempre più spesso parlare di street food, di cibo da strada e di pasti veloci da consumare in piedi mentre si è fuori casa e si ha fretta. Una tendenza questa che a Catania è presente da moltissimi anni, tramandata da tutti i catanesi che amano comprare e mangiare il cibo locale direttamente in loco, senza doverlo portare ...